História

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O tradicional Pastifício e Rotisserie La Reggiana está instalado no bairro Brooklin desde 1967, mudando da Av. Morumbi,​ ​ para Rua Barão do Triunfo 348, com a oportunidade de um novo projeto. A casa cresce, pela visão da família em acreditar nessa mudança como um grande diferencial, agregando à sua marca com pastifício, rotisserie, café, b2b e restaurante, em um espaço aconchegante com as melhores opções da gastronomia italiana. A cozinha do restaurante fica a cargo do chef Silvio Fialdini, graduado em administração de empresas pela Universidade Mackenzie e em Gastronomiapela Universidade Anhembi Morumbi, com pós-graduação na Itália pelo ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners. que vem acumulando conhecimentos e experiência há 35 anos no comando da La Reggiana. A La Reggiana procura trazer novidades constantes no cardápio, sempre harmonizando com sua vasta diversidade de bebidas. A casa tem como especialidade o prazer da boa alimentação, oferecendo produtos de alta qualidade e fabricação própria, mantendo sua tradição. Decorada por um jardim vertical, a casa comporta 254 pessoas, sendo 80 no salão principal, 24 no espaço café e 150 no espaço de eventos. Prezando sempre a tradição dos balcões à mesa desde 1967!

Missão

Excelência no atendimento ao cliente, prezando a alta qualidade nos serviços e produtos em todas as plataformas.

Visão

Tornar-se referência como a melhor rede de culinária italiana do mundo.



Valores

Tradição, Engajamento, Ética, Responsabilidade e Qualidade de Produtos e Serviços.



Equipe

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Nossa equipe é composta pelo Chef Silvio Fialdini, que assina todas as massas e pratos da casa. À frente do negócio há mais de 35 anos, Silvio é graduado pela Universidade Mackenzie em Administração de Empresas, em gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi, e pós-graduado pelo Italian Culinary Intitute for Foreigners (ICIF), na Itália. Sua esposa, Beatriz Fialdini, atua como nutricionista. E seu filho, Daniel Fialdini, coordena a parte administrativa, comercial e de marketing geral da empresa. Em conjunto com toda família La Reggiana.

Espaços

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Restaurante

Decorado com um jardim vertical, uma ampla visão do salão e detalhes únicos, nosso restaurante está localizado no piso inferior, e comporta 80 pessoas. Nosso cardápio oferece uma variedade de massas, risotos, e tem como destaque especial o Filé à Parmeggiana, e a Lasagna Bolonhesa. Pratos tradicionais da casa desde 1967, considerado por muitos clientes, o carro-chefe da casa. Pensando na variedade e agilidade, contamos com nosso buffet repleto de opções para o seu almoço. A harmonização dos pratos com bebidas também não poderia ser deixada de lado, a adega conta com mais de 150 rótulos diferentes de vinho. O bar oferece uma diversidade de drinks, coquetéis, caipirinhas, caipiroskas e bebidas não alcóolicas. Pensando sempre nas combinações perfeitas para agradar o paladar dos nossos clientes!

Rotisserie

Aos que não abrem mão da refeição em casa, nosso Pastifício & Rotisserie La Reggiana, em atividade desde 1967, oferece diversos tipos de antepastos, patês, carnes, assados, massas frescas e molhos. Ótima opção para quem procura pratos rápidos, tendo refeições para uma a seis pessoas, nossa produção mensal chega a 1,5 toneladas de massa, atendendo mais de 2mil consumidores finais.

Café

Dispomos de um moderno balcão no Espaço Café para seu encontro rápido, café da manhã, chá da tarde ou uma boa conversa. Nele há diversas opções de bebidas quentes, para acompanhar deliciosas sobremesas e quem sabe um sanduíche no pão italiano ou nossas diversas opções salgadas.

Eventos

Em nosso piso superior existe uma área específica para a realização de eventos que conta com todo apoio dos nossos serviços, local arejado e espaçoso, acomoda até 150 pessoas sem deixar de lado o ar intimista. Ideal para aniversários, eventos empresariais e confraternizações no geral. Entre em contato aqui conosco e agende sua visita!

B2B

Para atender a necessidades de restaurantes e eventos, desenvolvemos uma linha de produtos: massas frescas, congeladas, guarnições e carnes nobres. São mais de 200 itens disponíveis para pedido, entrega e retirada, essa é a proposta do B2B. Nossa produção mensal chega a 1,5 toneladas de massa, atendendo mais de 2mil consumidores finais e uma grande cartela de cliente B2B.

Contato

Endereço: Rua Barão do Triunfo, 348, Brooklin – São Paulo (SP)


Telefone Fixo: + 55 (11) 5044-9499


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